Naul Ima

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat Ayam Goreng Lengkuas. Menu dari olahan ayam merupakan menu favorit keluarga Indonesia. Ayam dapat diolah menjadi berbagai macam menu salah satunya adalah Ayam Goreng Lengkuas. Aku sendiri lebih suka jika makan dengan lauk Ayam goreng, maka sayurnya adalah Sayur Sop rasanya jadi segar sekali :).


Bahan Ayam Goreng Lengkuas:
1 ekot ayam, potong jadi 8
200 cc air
4 siung bawang putih 5 buah kemiri
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1 batang serai, memarkan
6 siung bawang merah
2 cm kunyit

Cara memasak:
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam
Lumurkan pada ayam dan masak hingga ayam berubah warna
Masukkan air
Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis
Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan
Angkat dan tiriskan
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering
Taburkan diatas ayam goreng

Selamat Mencoba...!